Chi mi conosce bene sa che, oltre alla mia attività principale di Nutrizionista, ho sempre mille idee per la testa, e che non mi sottraggo alle iniziative che permettono una corretta divulgazione scientifica.
Le mie attività pertanto spaziano su diversi aspetti della Scienza dell’Alimentazione . . .








Dott.ssa Francesca Menanno Biologa Nutrizionista - Soulinfood
Biologa Nutrizionista
Specialista in Scienza dell'Alimentazione
Counsellor alimentare
People with obesity at 70% higher risk of serious infection with one in ten infectious disease deaths globally potentially linked to obesity, study suggests.
Authors suggest obesity may have been a driving factor in 0.6 million out of 5.4 million deaths (10.8%) from infectious diseases in 2023. Explore the latest data via the link in comments 💬
👇 Figure: Association between BMI category and risk of severe infectious disease, including non-fatal hospital-treated infections (A), fatal infections (B), and any infections (C) in the Finnish cohorts and UK Biobank. ... Leggi di piùLeggi di meno
0 CommentiVedi i commenti su Facebook
View more comments
Il 10 febbraio si celebra la Giornata Mondiale dei Legumi, per sensibilizzare i consumatori sul valore nutrizionale di questi alimenti e promuoverne un maggiore consumo.
🌱 Inserirli frequentemente nella propria alimentazione fa bene a noi e al pianeta.
I legumi sono ottime fonti di proteine vegetali, fibra, vitamine e minerali. Inoltre, rientrano tra le fonti proteiche a minor impatto ambientale.
Se si scelgono surgelati o in scatola, diventano anche pratici alleati per assemblare pasti sani in pochi minuti.
Fanno bene alla salute, al pianeta e al portafoglio (sono infatti tra le fonti proteiche più economiche), sono versatili in cucina e perfetti per quando si ha poco tempo.
Che altre motivazioni servono per iniziare (o continuare) a consumarli?
👇 Tu mangi legumi? Qual è il tuo piatto forte? Raccontacelo nei commenti!
#smartfoodIEO #prevenzione #salute #nutrizione #alimentazione ... Leggi di piùLeggi di meno
0 CommentiVedi i commenti su Facebook
View more comments
Foto dal post di SINU - Società Italiana di Nutrizione Umana ... Leggi di piùLeggi di meno
0 CommentiVedi i commenti su Facebook
View more comments
📆Oggi si celebra la Giornata mondiale della lotta contro il cancro e quest’anno il tema della campagna è “United by Unique” con l’obiettivo di porre le persone, con le loro storie e bisogni unici, al centro della cura e della prevenzione.
🔎Il cancro è un insieme di malattie complesse che colpiscono milioni di persone ogni anno: non esiste un singolo percorso, ma molteplici traiettorie di salute, resilienza e cura. Mentre la ricerca scientifica continua a migliorare diagnosi e trattamenti, la prevenzione rimane un cardine della nostra azione collettiva. Le evidenze scientifiche mostrano infatti che una parte significativa dei tumori può essere evitata grazie a scelte di vita informate e ad interventi strutturati di sanità pubblica🏥
🍎L’alimentazione rappresenta uno dei determinanti di salute più studiati e rilevanti: una quota significativa dei tumori è infatti associata a fattori nutrizionali e metabolici modificabili. Modelli alimentari equilibrati, caratterizzati da un elevato consumo di alimenti di origine vegetale, fibre, micronutrienti e composti bioattivi, e da un ridotto consumo di alimenti ad alta densità energetica, carni lavorate, zuccheri e alcol, sono associati a una riduzione del rischio di diversi tumori.
Oltre all’alimentazione, per ridurre il carico globale della malattia è importante combattere il tabagismo, ridurre l’esposizione a fattori di rischio ambientali e aumentare l’adesione agli screening👩🏻⚕️
Fonte👉🏼https://www.worldcancerday.org/the-campaign
#sinu #diet #alimentazione #nutrition ... Leggi di piùLeggi di meno
0 CommentiVedi i commenti su Facebook
View more comments
... Leggi di piùLeggi di meno
0 CommentiVedi i commenti su Facebook
View more comments